Läckerheter...
Hej och välkommen till min blogg!
Mitt namn är Lisa, och min stora passion här i livet är choklad och praliner, som jag tillverkar för hand hemma i en mindre skala och säljer exklusivt genom olika utvalda personer och företag.
Att tillverka chokladpraliner för hand tar ett par dagar. Inledningsvis får pralinerna ett tunt skal av choklad som först tempereras (för att uppnå den där snygga blanka finishen och dessutom inte smälta så snabbt vid beröring). Efter att skalet har stelnat i formen börjar det roliga – det vill säga fyllningen! Innehållet i mina praliner varierar beroende på årstider, humör, fantasi eller helt enkelt på om jag eller någon annan fått någon galen idé som absolut måste provsmakas! Jag är alltid öppen för dina synpunkter, förslag och önskemål och tillverkar mer än gärna vadhelst du önskar (även om jag inte kan garantera något nyckelhål eller glykemiskt index) – må det vara till ditt bröllop, barnkalas eller jubileumsfirande. Det enda du behöver tänka på är att vara ute minst två veckor i förväg. Uppskattade smaker jag hittills provat är till exempel chili/rosépeppar och nescafé/whisky, men även vanligare sorter som mocca, lakrits, hallon, passionsfrukt, lime, cognac, ägglikör och Baileys.
Att tillverka chokladpraliner för hand tar ett par dagar. Inledningsvis får pralinerna ett tunt skal av choklad som först tempereras (för att uppnå den där snygga blanka finishen och dessutom inte smälta så snabbt vid beröring). Efter att skalet har stelnat i formen börjar det roliga – det vill säga fyllningen! Innehållet i mina praliner varierar beroende på årstider, humör, fantasi eller helt enkelt på om jag eller någon annan fått någon galen idé som absolut måste provsmakas! Jag är alltid öppen för dina synpunkter, förslag och önskemål och tillverkar mer än gärna vadhelst du önskar (även om jag inte kan garantera något nyckelhål eller glykemiskt index) – må det vara till ditt bröllop, barnkalas eller jubileumsfirande. Det enda du behöver tänka på är att vara ute minst två veckor i förväg. Uppskattade smaker jag hittills provat är till exempel chili/rosépeppar och nescafé/whisky, men även vanligare sorter som mocca, lakrits, hallon, passionsfrukt, lime, cognac, ägglikör och Baileys.
Vill du beställa?
Det är enkelt att beställa mina praliner. Maila mig bara så löser jag det. Min e-mail adress är: [email protected]. Har du några önskemål om "dina egna fyllningar" kan du meddela mig det, så ser vi om jag kan uppfylla dessa.
Jag ser fram emot din beställning. Eftersom jag bor i Lerberget kan du komma förbi och hämta pralinerna när de är klara eller också kommer vi fram till en lösning där jag lämnar dem till dig.
Hälsningar Lisa
Jag ser fram emot din beställning. Eftersom jag bor i Lerberget kan du komma förbi och hämta pralinerna när de är klara eller också kommer vi fram till en lösning där jag lämnar dem till dig.
Hälsningar Lisa
